{"id":5625,"date":"2021-06-09T10:13:55","date_gmt":"2021-06-09T09:13:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.synergiedentaire.com\/?p=5625"},"modified":"2021-06-09T10:26:57","modified_gmt":"2021-06-09T09:26:57","slug":"5625","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.synergiedentaire.com\/?p=5625","title":{"rendered":"Colorations noires sur les dents, origine et facteurs li\u00e9s \u00e0 l’alimentation"},"content":{"rendered":"
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Les colorations noires extrins\u00e8ques d’origine bact\u00e9rienne, appel\u00e9es commun\u00e9ment \u00ab black stains \u00bb par les anglo-saxons, touchent essentiellement les enfants et sont caract\u00e9ris\u00e9es par un liser\u00e9 noir au collet des dents qui suit le feston gingival.= Ces taches sont retrouv\u00e9es aussi bien en denture temporaire, qu\u2019en denture mixte ou d\u00e9finitive, m\u00eame si elles peuvent \u00eatre observ\u00e9es \u00e0 n’importe quel \u00e2ge, y compris chez le jeune adulte. Il a cependant \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 une expression plus importante sur les dents temporaires. Ces colorations ayant une forte expression durant l’enfance auront tendance \u00e0 diminuer avec l’\u00e2ge et dispara\u00eetre chez le jeune adulte<\/p>\n

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PROCESSUS CHIMIQUE DE FORMATION<\/strong>
\nDe nombreux auteurs \u00e0 travers leurs \u00e9tudes ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 la pr\u00e9sence d’ions m\u00e9talliques tel que le fer et le cuivre dans le biofilm des colorations noires extrins\u00e8ques d’origine bact\u00e9rienne. Le sulfure de fer serait responsable de la coloration noire. Celui-ci est le produit d’une r\u00e9action chimique \u00e0 la surface dentaire entre le sulfure d’hydrog\u00e8ne form\u00e9 par les bact\u00e9ries ana\u00e9robies, en particulier le genre Actinomyces, et le fer pr\u00e9sent dans la salive ou le fluide gingival. Le sulfure ferreux est insoluble, il forme donc des d\u00e9p\u00f4ts \u00e0 la surface de l’\u00e9mail. Ces d\u00e9p\u00f4ts se calcifient gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence de calcium et de phosphates en concentration \u00e9lev\u00e9e chez les sujets atteints de colorations noires extrins\u00e8ques d’origine bact\u00e9rienne.<\/p>\n

HABITUDES ALIMENTAIRES<\/strong>
\nLa flore buccale est largement influenc\u00e9e par les habitudes alimentaires. En effet une alimentation \u00ab cariog\u00e8ne \u00bb (alimentation sucr\u00e9e, boisson sucr\u00e9e et acide, biberon la nuit etc.\u2026) favorise la prolif\u00e9ration des bact\u00e9ries cariog\u00e8nes (Streptoccocus, Lactobacillus…). S’il y a un changement de ces habitudes vers une alimentation moins cariog\u00e8ne, la proportion des bact\u00e9ries cariog\u00e8nes va diminuer au profit d’autres bact\u00e9ries comme par exemple les bact\u00e9ries chromog\u00e8nes provoquant des colorations noires extrins\u00e8ques. Les enfants qui dormaient tout petits avec un biberon la nuit ont moins de colorations que ceux qui n’en prenaient pas. La consommation de nourriture riche en fer (comme les l\u00e9gumineuses, les l\u00e9gumes, les produits laitiers, les \u0153ufs, la viande rouge) favorise la croissance et la prolif\u00e9ration des bact\u00e9ries chromog\u00e8nes mais aussi la formation des colorations noires extrins\u00e8ques d’origine bact\u00e9rienne elles-m\u00eames par une concentration importante de fer. Les enfants consommant des boissons contenant de la vitamine C seraient plus sujets aux colorations noires extrins\u00e8ques d’origine bact\u00e9rienne. Chen et al. [4] ont \u00e9tudi\u00e9, dans une population d’enfants vivants \u00e0 Shanghai, une potentielle corr\u00e9lation entre les colorations noires extrins\u00e8ques d’origine bact\u00e9rienne et certains aliments (curry, caf\u00e9, th\u00e9, sauce de soja) reconnus pour favoriser les colorations dentaires extrins\u00e8ques. Parmi ceux-ci, seule la sauce de soja favoriserait la survenue de ces colorations ; en effet les enfants ajoutant de la sauce de soja dans leurs plats sont plus touch\u00e9s par les colorations noires que ceux n’en consommant peu ou pas du tout. L’origine de l’eau consomm\u00e9e aurait aussi une influence sur leur survenue. Dans les r\u00e9sultats de l’\u00e9tude de Gasparetto et al. r\u00e9alis\u00e9e au Br\u00e9sil , les enfants buvant l’eau du robinet ont plus de colorations que ceux consommant de l’eau min\u00e9rale en bouteille ou de l’eau provenant d’une autre source.<\/p>\n

Les colorations noires attirent l’attention des parents et des enfants eux-m\u00eames, ce qui peut influencer l’hygi\u00e8ne bucco-dentaire par un brossage plus pr\u00e9cautionneux et plus r\u00e9gulier afin d’essayer \u00ab d’\u00e9liminer \u00bb ou ne pas aggraver ces colorations. De plus celles-ci am\u00e8nent souvent \u00e0 consulter un chirurgien-dentiste car elles inqui\u00e8tent les parents et g\u00eanent parfois les enfants.<\/p>\n

Ces enfants ont ainsi un examen bucco-dentaire plus pr\u00e9coce que ceux qui viennent consulter uniquement lors de douleurs dentaires dues \u00e0 une l\u00e9sion carieuse. Ceci permet au chirurgien-dentiste de faire de la pr\u00e9vention, d’instaurer des contr\u00f4les r\u00e9guliers et par cons\u00e9quent de diminuer le risque d’apparition de caries.<\/p>\n

Les habitudes alimentaires jouent aussi un r\u00f4le important puisqu\u2019il a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 que la diminution des apports cariog\u00e8nes r\u00e9duit la prolif\u00e9ration des bact\u00e9ries cariog\u00e8nes, permettant de cr\u00e9er un environnement favorable aux autres bact\u00e9ries de la flore buccale et notamment celles \u00e0 l’origine des colorations noires extrins\u00e8ques d’origine bact\u00e9rienne. Ces bact\u00e9ries se d\u00e9veloppent dans un environnement \u00ab\u00a0peu sucr\u00e9\u00a0\u00bb contrairement \u00e0 celles des caries. Donc s’il y a des colorations noires extrins\u00e8ques d’origine bact\u00e9rienne, il y a peu de sucre et peu de bact\u00e9ries cariog\u00e8nes.<\/p>\n

Conclusion : en l’absence de traitement autre que l’\u00e9limination physique de ces t\u00e2che par d\u00e9tratrage et \/ ou a\u00e9ropolissage, il peut \u00eatre judicieux d’insister sur le changement ou l’adaptation des habitudes alimentaires.<\/p>\n

Source : T H E S E POUR LE DIPLOME D’ETAT DE DOCTEUR EN CHIRURGIE DENTAIRE Pr\u00e9sent\u00e9e et soutenue publiquement le : 10 d\u00e9cembre 2015 par DESGRANGES Ma\u00eblle N\u00e9e le 20 mai 1990, \u00e0 Mont\u00e9limar (26) _____________ LE POINT SUR LES COLORATIONS NOIRES EXTRINSEQUES D\u2019ORIGINE BACTERIENNE EN 2015<\/em><\/p>\n

Licence Creative commons : Paternit\u00e9 – Pas d\u2019Utilisation Commerciale –
\nPas de Modification 2.0 France (CC BY-NC-ND 2.0)
\nhttp:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-nc-nd\/2.0\/fr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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